• Repérer les additifs alimentaires dangereux, contrôler l'origine et la qualité de nos aliments, voici quelques conseils pour une alimentation plus saine: 

    Le lettre "E" cache de nombreux additifs alimentaires; le chiffre qui la suit indique la fonction de ce dernier:

    Le chiffre "E" suivi du "1", indique un colorant

    Le chiffre "E" suivi du "2", indique un conservateur

    Le chiffre "E" suivi du "3", indique un antioxydant

    Le chiffre "E" suivi du "4", indique un épaississant ou un stabilisant

    Le chiffre "E" suivi du "5", indique un correcteur/régulateur ou un anti-agglomérant

    Le chiffre "E" suivi du "6", indique un exhausteur de goûtLe chiffre "E" suivi du "9", indique une cire, un gaz de propulsion ou un édulcorant

    Voici une liste des principaux additifs alimentaires les plus dangereux:

    Acésulfame de potassium (acésulfame K, E950)

    Glutamate monosodique (MSG, E621)

    Aspartame (E951)

    Nitrate de sodium (E251)

    Gallate de propyle (E310)

    BHA et BHT (E320)

    Bleu no 1 (bleu brillant FCF, E133)

    Rouge no 3 (érythrosine, E127)

    Jaune orangé S (Jaune soleil FCF, E110)

     

    Décrypter les étiquettes

    Repérez la quantité de sucres ajoutés: c'est la ligne "dont sucres" dans la case des valeurs nutritionnelles. Il indique la qualité de sucre (souvent du sucre blanc) qui a été ajoutée.

    Les supermarchés nous donne l'illusion du choix, alors qu'en réalité la grande majorité des marques proposées appartiennent aux même grands groupes d'industriels:

    Choisir son alimentation

     

    Vérifiez la qualité et l'origine des aliments. Optez pour des produits certifiés et si possible créez des liens avec les petits producteurs locaux. 

    Préférez des produits organiques et locaux et les emballages écologiques. 

    Vous pourrez trouver davantage d'informations sur ce thème sur le site de Manger Vivant:

    http://www.mangervivant.fr/5-astuces-pour-decrypter-les-etiquettes/

     

     


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  • Les 4 accords toltèques expliqués aux enfants:

    - Que ta parole soit impeccable.

    - Quoi qu'il arrive, n'en fais pas une affaire personnelle.

    - Ne fais pas de supposition.

    - Fais toujours de ton mieux.

    « Cette vidéo à pour but de nous aider à établir des liens sociaux harmonieux, dans le respect de l’autre et aussi de soi-même»

    Vidéo inspirée du livre de Miguel Ruiz.


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  • La Fondation Nicolas Hulot a mis en ligne "Le petit livre vert pour la Terre"qui recense des gestes simples pour réduire notre impact sur l'environnement au quotidien.

    Vous pouvez le télécharger gratuitement sur leur site:

    http://www.fondation-nicolas-hulot.org/magazine/le-petit-livre-vert-pour-la-terre

     

     

    "Notre avenir est entre nos mains, il faut réagir, et vite. Le développement durable est bel et bien une révolution culturelle qui devrait nous conduire à changer de comportement, produire et consommer diffé- remment, afin d’assumer pleinement nos responsabilités Réduisons notre impact écologique, la nature et l’humanité ont besoin de chacun de nous, là où il est C’est un combat qui demande la participation de tous Relever le Défi pour la Terre, c’est se mobiliser au quotidien . (...)

    Il est grand temps que la prise de conscience se traduise dans les actes, individuels et collectifs Le défi écologique, c’est une occasion magni- fique de redonner du sens au progrès C’est aussi une occasion unique de consacrer deux nouvelles formes de solidarité : la solidarité avec l’ensemble des êtres vivants et la solidarité avec les générations fu- tures Faisons jaillir ce nouveau monde, respectueux du vivant sous toutes ses formes, et que chacun devienne l’avocat de la vie. " Nicolas Hulot


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  • La yourte est un espace rond, harmonieux propice aux activités de groupe.

    Facilement montrable et démontable, elle inspire à la vie nomade ou à une vie simple et naturelle. 

    Elle est exemplaire en matière d'impact sur l'environnement, surtout lorsqu'elle est associée à des toilettes sèches, à l'utilisation de produits biodégradables et à une phyto-épuration pour recycler les eaux grises.

    Fabriquer sa yourte

    Photo: La Ressourcerie du Vigan, vitrine d'habitats alternatifs.

     

    Ci dessous, un lien vers le site de Fabriquer sa yourte:

    fabriquersayourte.guide-de-fabrication

    On y trouve une vidéo sympa qui montre comment monter une yourte flexible en 15 minute!

     

     


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  • Les Earthships (vaisseaux terre), reposent sur les principes d'autonomie, de réemploi des déchets et de technologie durable.

    L'architecte américain Michael Reynolds développe ce concept de maison durable et rentable depuis 30 ans.

    Ces maisons sont construites à base de matériaux de réutilisation, notamment des pneus, des canettes en aluminium, des bouteilles en verre et des boîtes de conserve, le bois. 

    Construire Autrement

    Les constructeurs reprennent aussi des techniques utilisées depuis longtemps comme les murs en pisé, adobe, torchis...

    On y vit en adéquation avec la nature. Les eaux de pluie sont récupérées, l'énergie est produite à l'aide de panneaux solaires, les toilettes sèches sont le plus souvent utilisées, une serre est intégrée et on utilise les eaux usées pour faire pousser des plantes comestibles...

    Construire Autrement

    En savoir plus:

    http://www.archidirect.com/dossiers/maison_earthship.php

    Site Officiel:

    http://earthship.com/I-Want-One/

    Le film "Garbage Warrior" (les combattants du recyclage) d'Oliver Hodge, retrace la vie de Michael Reynolds et suit ses combats contre la législation du code de l'urbanisme au Nouveau Mexique afin d'établir une communauté expérimentale.

    La bande annonce:


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